Los Planes Generales de Higiene (PGH) incluyen las acciones preventivas básicas que las empresas manipuladoras de alimentos deben seguir para garantizar la seguridad alimentaria y de sus trabajadores.
Los PGH constituyen una herramienta de trabajo con la que los trabajadores pueden conocer los procedimientos e indicaciones para operar en las diferentes actividades de higiene, limpieza y desinfección.
Cada plan se concibe de manera personalizada teniendo en cuenta las características propias de la empresa y del sector de actividad. Así mismo, el PGH va acompañado de acciones de implementación eminentemente prácticas para garantizar la adopción del protocolo de limpieza por los usuarios y la resolución de dudas y consultas.
Su diseño, intuitivo y muy visual, facilita el seguimiento de los procedimientos a colectivos multiculturales.
LLAGOSNET dispone de una plataforma propia que permite diseñar los PGH con mayor flexibilidad y rapidez, garantizando la correcta implementación desde el primer día de puesta en funcionamiento, así como su actualización para dar respuesta a las nuevas regulaciones.
